桑葚上火吗

桑葚是桑树的成熟果实，是我们不怎么常见的水果，味道甘甜，颜色黑红，看着让人食欲大增，吃起来还有一股甜味，而且汁水多，非常好吃，而且桑葚可以拿来泡酒，是一种常见的水果，那么吃桑葚上火吗？

桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。有人对桑葚过敏，会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。未成熟的桑葚不能吃。因桑葚中含有溶血性过敏物及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。此外，少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物———鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。

桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。

桑葚性寒，一般适量食用并不会上火，但若是吃多了，其中的高糖分和酸性物质会不断刺激口腔和肠胃，导致身体出现脾胃湿热、口舌生疮、牙齿疼痛、口干舌燥等类似上火的症状。

吃多得小心上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃，其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。

桑葚可以适当吃一些，但不要过多，过量的食用就是引起上火的，所以说要适当的吃一些还是可以的，另外要多吃一些其它的一些新鲜水果比较好，要多种多样的补充营养才对。