食道癌手术后饮食护理

食道癌患者术后身体元气受损、饮食上的要求更高，建议以初期以清淡的流食为主，恢复几日后可适当的多吃点新鲜蔬菜、水果等，像鱼肉、瘦肉、大豆等都可以多吃点，另外注意避免辛辣、粗糙、冷饮、油腻等刺激性食物的摄入。

如果还需进一步治疗，那么最好在注意饮食的基础上选用合适的中药进行系统性调理，加快身体恢复，像人参皂苷rg3的应用都是比较突出的。

根据文献记载：人参皂苷rg3通过干预细胞周期和诱导凋亡影响人食管癌Eca9706细胞生长一文中用MTT法检测人参皂苷rg3对人食管癌细胞Eca9706增殖的抑制，用流式细胞仪分别检测细胞周期和凋亡情况的方法结论表明，人参皂苷rg3能通过干预细胞周期和凋亡对食管癌Eca9706细胞增殖起抑制作用。

持续服用在补身益气的基础上更能进一步控制病情发展，希望患者可以保持良好的心态，积极配合医生的治疗。

1、多吃些富含蛋白质饮食，补充机体代谢所需的能量，其中，瘦肉、蛋类、豆类、奶类都含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康。

2、补充微量元素提高身体抵抗力，硒、钼等矿物质都具有抗癌作用，因此要注意补充微量元素。食道癌患者术后可以吃些香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜、动物的肝肾、人参、枸杞、山药、灵芝等。

3、适量补充维生素。维生素有益于身体健康，加强人体免疫能力，因此适量补充维生素是很必要的，术后，食道癌患者可以吃些新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。

4、食管癌患者术后因食欲差，进食困难，多吃易于消化吸收的脂类、甜食，如蜂蜜、蔗糖及植物油、奶油等。

总体来说，食道癌的术后护理，建议多吃一些清淡，以及富有纤维素的食物，尤其是所吃的食物要有利于消化，烫食，以及生冷刺激性食物要尽量避免，这些食物会刺激到食管，影响到术后食管伤口的恢复。