问题分析：少白发可以吃鸡蛋意见建议：你好。鸡蛋营养价值丰富，含有大量的优质蛋白质，引起少白发的原因之一可能是由于缺乏蛋白质引起的，因此，少白发患者是可以食用鸡蛋的。
另外，饮食上还应多食用些富含铜，铁等微量元素的食物，如动物肝脏，豆类及其制品，绿叶蔬菜等等。
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