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蚝油的危害有什么

我做饭拌调料的时候经常喜欢放蚝油，听说耗油吃多了反而会有危害，有什么危害？

提问时间：2020-06-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

耗油吃多了会引起高血压，胃癌，骨质疏松等的危险因素，因为耗油本身含有盐分，再加上平常做饭额外加入的盐，菜的盐分就会超标，过多食用盐就容易出现这些疾病，所以蚝油适量使用即可。

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