糖尿病人是可以吃橄榄油的。橄榄油能提高内分泌系统功能,目前已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。橄榄油中含有不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。
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