问患者提问

酸奶可以加热吗？

我家宝宝特别喜欢喝酸奶，一般每天都会喝一瓶。最近宝宝有点受凉拉肚子，我不敢让他再吃凉的了，但宝宝吵着要喝酸奶，酸奶又比较凉，一直在冰箱放着，我想给她加热下，让宝宝喝，但我没听说酸奶能加热，所以不敢加热。酸奶可以加热吗？

提问时间：2020-06-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，酸牛奶最好不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。这样乳酸菌群会被破坏,营养成分就少宝宝这个情况你可以常温放置一段时间后再给喝，实在不行你就温水不要超过40度温一温吧。

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