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黄豆的功效与作用

很喜欢吃黄豆，用黄豆打豆浆，家人每天早上都要喝的，还用黄豆炖排骨，或者炒黄豆。吃黄豆好吗？黄豆的功效和作用是什么

提问时间：2020-04-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄豆是很好的一种食品。蛋白质含量特别高，并且还有维生素，异黄酮和矿物质，营养价值高，价格又不高。有很多加工的方法，因此很受欢迎。
吃黄豆可以降低胆固醇，多喝豆浆对女性皮肤也很好，对于儿童的发育也有一定作用。

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