大骨汤怎么做会比较好吃？熬得骨头汤比较白比较浓一些

家长您好秋冬季节，大骨头汤是大家常喝的汤之一，因为骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，可以提供人体所需的钙，尤其小孩最为适合。下面介绍一个食谱，白萝卜炖骨头汤的做法：

1、将白萝卜、姜切块，葱或香菜切段；

2、大骨放到开水中烫去血水；

3、锅里倒水，把烫去血水的大骨放入锅内，放入姜，放适量清水，滴几滴醋，大火煮四十分钟；

4、再加入萝卜一起用小火煮三十分钟，在放适量油、盐，鸡精调味；

5、出锅后放葱就可以了。另外，您提到的另一个问题，熬得骨头汤比较白比较浓这样的骨头汤其实并不是很好，熬的火候对了才是最好的。