自己用豆浆机应该怎么做豆腐脑呢

您好！您家里有豆浆机就比较简单了，您只要控制一下几种材料的量就可以了。首先您在头天晚上的时候，将50克黄豆清洗干净，然后用凉水浸泡起来，水一定要漫过黄豆。

同时，您做一壶水500克。然后把它放在暖瓶里，暖瓶不要盖盖子。第二天早上的时候，将泡的大豆和水都加到豆浆机中，榨好汁后用小火煮熟，然后加入1克的葡萄糖内酯，凝结之后就可以加上自己的辅料吃了。