党参炒河螺会不会中毒：昨晚一家人吃了党参炒河螺二个

健康指导：党参炒河螺是不会引起人中毒的，党参性味甘平，具有健脾补肺，益气养血生津的功效，而河螺含有丰富的蛋白质，和各种矿物质，有清热利水，除湿解毒的功效。

二者的作用相互补充，党参的补益之气可以缓和田螺的寒性。田螺相对来说不容易消化，对于一些脾胃虚弱消化功能不好的人来说会引起消化不良，出现腹泻。

另外河螺会携带一些致病微生物，加热一定要充分。