慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯.吃饭时要细嚼慢咽,使食物与消化液充分混合.饮食宜清淡,少刺激性,晚餐勿过饱,待食物消化后再睡觉.否则,会增加胃部不适感在平时饮食中尽量做到清淡,少油腻,少脂肪过高的食物,如肥肉,奶油,油煎食物能延缓胃的排空,易增加腹部饱满感.应减少刺激性食物,如辣椒,洋葱,咖喱,胡椒粉,芥末粉,浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复,不应食用
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