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问患者提问

牛蹄筋的营养价值

我从小身体不是很好，这段时间家里买了些牛蹄筋让我吃，说对我身体特别好，请问牛蹄筋的营养价值是什么？

提问时间：2020-03-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛蹄筋具有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。凉拌、炖食都是比较常用的烹调方法。

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