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梭鱼怎么做能好吃呢?

今天买了新鲜的梭鱼,可是不会做,以前做过不好吃,后来没敢做,怕做不好吃,今天还想试一试,梭鱼怎么做味道才好呢?
提问时间:2020-06-15
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    梭鱼可以做成梭鱼汤喝,做之前梭鱼要洗干净,胡萝卜切好备用,锅里放适量的植物油,油开了以后把梭鱼放锅里,油煎鱼到发黄,然后放适量开水,再把葱姜蒜,红辣椒,适量牛奶一起放锅里,搅拌下大火煮开,水开调小火放胡萝卜,再煮十分钟左右,加适量的咸盐,料酒,胡椒面,香菜就可以出锅了。

    梭鱼对眼睛非常好,有保养肝的作用,感冒咳嗽的可以吃梭鱼缓解。

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