慢性溃疡性结肠炎可以喝菊花。慢性溃疡性结肠炎的患者是可以饮用菊花的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，多进食新鲜蔬菜水果以及优质蛋白质食物，膳食低脂低盐，不吃辛辣刺激以及生冷胀气难消化的食物，不饮酒；
而菊花本身性质清凉，兼具有清热降火的作用，是可以进食的。
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