鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼营养全面，尤其是富含优质蛋白、维生素、氨基酸和微量元素，脂肪含量低，是比较理想的肉食类。鲫鱼对肌肤弹力纤维组织有很好的修复和强化作用，非常适合手术后和大病初愈后的患者滋补身体。

中医认为鲫鱼性平味鲜，可健脾益气、清热解毒、利水消肿、通乳疏脉，适合老人小孩、肥胖人群、体弱消瘦人群和产妇孕妇等各种人群食用。