食物是铁的来源之一,但不能作为解决缺铁性贫血问题的主要措施。如果已经达到贫血的临床标准,就要尽快就医,弄清贫血原因,同时全面调整饮食。
由于动物性食物铁的吸收利用率高,如果真的已经贫血了,医生和营养师所建议是直接补充铁剂,或者建议进食补血食品,比如红色的动物内脏和红色的肉类,同时还会建议补充维生素C,因为这样的效果快且好。
平时要摄入富含造血原料的食物,主要是选择含叶酸、维生素B12、铁丰富的食物,如新鲜的绿叶蔬菜含有丰富的叶酸及维生素B12,动物血、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、深颜色的蔬菜含铁丰富
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