痛风石不可以吃人参。在痛风病人的发病过程中,会出现一种坚硬如石的结节,称为“痛风石,又名痛风结节。是尿酸钠结晶沉积于软组织,引起慢性炎症及纤维组织增生形成的结节肿。
应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及甘蓝菜科的蔬菜.也避免酒精,咖啡因,茶,巧克力,无花果干,羊肉,核果,青椒,红茶,罂粟子等.人参作为大补之药,不能乱用,而且也没有治疗痛风的功效。
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