苯丙酮尿症的饮食禁忌是什么？

苯丙酮尿症患者和普通人饮食不同，在于控制苯丙氨酸摄入量，而苯丙氨酸存在于蛋白质中动、植物蛋白中都含有，因此苯丙酮尿症孩子要低蛋白饮食。

其它营养素如糖、脂肪、维生素、矿物质的需求与普通人一样，苯丙酮尿症患者有专用的低苯丙氨酸主食类食品，购买就行了。

注意蔬菜类的豆类：如豆角、云豆等不能吃其它能吃的很多如：粉条、粉丝、麦芽糖、各种水果等。禁忌烟酒和粗糙、过热、刺激性的食物。

吃新鲜蔬菜水果，其中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜。身体必需的膳食纤维除了谷物，主要来自蔬菜和水果，同时还可促进鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的消化吸收。

饮食治疗期间，一定要认真监测血苯丙氨酸浓度新制定。和新调整的食谱应在食用后5天7天l0天测定血苯丙氨酸浓度。以便确定食谱是否适用。

血苯丙氨酸浓度要控制在理想范围。但是不能低于2mg/dl(120mmol/L.因为低于2mg/dl(120mmol/L)时说明体内缺乏苯丙氨酸。

苯丙氨酸缺乏时，体内不能正常合成新的蛋白质，会造成营养不良贫血。在饮食治疗期间，即使血苯丙氨酸浓度已达到正常范围也至少要每个月检测一次。

者要禁忌饮酒，及少吃辛辣、油炸食品，还有过甜的食物；还要忌盲目进补，不要随意轻信广告宣传的补品。