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鹌鹑的营养价值

想长长个，家人总买回来鹌鹑蛋吃，鹌鹑蛋有些什么营养价值？

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鹌鹑蛋是有很多蛋白质的，营养价值很高，口感也很好，经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

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