病情分析： 胆囊切除术后，一般3天就可以恢复正常饮食，1周基本就恢复正常了，除了不要吃辣的、油腻类的，其他的新鲜蔬菜、水果都可以吃。
意见建议：目前已经恢复正常，你说的苦瓜、丝瓜可以吃，这个不受限制。
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