问患者提问

被狗咬的鸡能吃吗？我家里面养了好几只老母鸡，将家里的鸡咬死了一只。

我家里面养了好几只老母鸡，可是今天我邻居家的小狗跑到我家来了，将家里的鸡咬死了一只，我想将鸡煮一煮吃，被狗咬的鸡能吃吗？

提问时间：2020-10-10

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

被狗咬的鸡基本上是能够吃的，只要被狗咬的不是特别严重，就可以将狗咬的部分去掉，然后煮一煮吃，因为狂犬病的病菌在经过高温的烹煮以后，基本上会被高温杀死，所以人吃了以后，基本上不会感染到狂犬病的病毒，所以不需要过于的担心。

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