吃牛肉对身体好吗？

首先，从牛肉本身的营养来看，吃牛肉是要比吃猪肉好的，相比于吃猪肉，吃牛肉给人体摄取的脂肪低，对于肥胖和心血管疾病来说有很好的预防作用。

而且牛肉中微量元素含量要高于猪肉，同时，牛肉含有的蛋白质含量和组分会更接近人体的需要，在冬天吃牛肉，一来可以暖胃，二来可以滋养脾胃、促进成长以及不成血气。

但是在夏季，牛肉是不宜多吃的，因为牛肉吃多了容易上火，夏天吃会让身体更加燥热，反而无益。