地胆头老鸭汤的功效

地胆头老鸭汤的功效比较广泛。从中医学的角度来讲，可以清热利湿、凉血解毒、利水消肿，对于咽喉肿痛、口舌生疮和代谢问题导致的四肢肿胀有很好的调节作用。

而从营养学的角度来讲，这种地胆头老鸭汤中的蛋白质、纤维素、氨基酸、钾离子的含量比较丰富，能够增加饱腹感，避免其他主食的摄入。

能够升高血压，对于低血压导致的头晕症状有调节作用。