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酵母粉的危害是什么？母亲在烤面包时总是喜欢在面粉里加酵母，恐怕经常吃酵母粉会损害健康。

母亲在烤面包时总是喜欢在面粉里加酵母，恐怕经常吃酵母粉会损害健康，我想知道酵母粉的危害是什么？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酵母粉一般是没有害的，只是有些人吃太多容易引起腹泻，所以平时可以食用少量酵母。由于酵母富含蛋白质和维生素B，经常吃含酵母的食物可以治疗脚气病和多神经炎，也有增强胃的消化作用。
酵母粉中也含有丰富的蛋白质，可以增进食欲。

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