猪大肠应该怎么清洗？

猪大肠买回来以后，最好烧开热水，再把猪大肠放进去，然后撒点盐，泡至五到十分钟，起到一个杀菌的作用。然后把猪大肠捞出来，再撒一点面粉，进行揉戳。

接着再倒入一瓶啤酒。继续揉戳，直到啤酒都被猪大肠吸收。接着在水龙头防水，一直对着猪大肠冲洗，直到面粉都冲洗干净，猪大肠的脏东西都被冲出来。

最后需要做的就是多冲洗几遍，直到完全没有异味。