老年痴呆症饮食要清淡,品种多样化。保证蛋白质的供应,多食富含维生素、纤维素的食品,忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系,研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。
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