食管异物可以吃人参。食管异物患者饮食建议多喝水，多吃利咽润肺的食物，如梨、银耳等，多吃富含维生素C和一定量膳食纤维的果蔬，少吃辛辣和腥发物，以免刺激喉咙，导致发炎。
人参是可以吃的，但是食管异物没必要吃人参进补，所以是看个人选择
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