吃南瓜本身是不降血糖的,吃多了反而会使血糖升高,南瓜确实有很多好处,含糖量确实比精白面少,但是也要适量南瓜营养丰富,还有丰富的矿物质维生素,还有膳食纤维,糖尿病患者可以吃南瓜,但是要替换一部分的主食,吃的时候最好搭配其他食物,如蔬菜或者动物性的食物,才能最好的发挥南瓜的作用。
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