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新汤锅煮冰糖雪梨发黑！

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：请问为什么电磁炉新的汤锅煮冰糖雪梨发黑！请问还能吃吗！都是心血啊！求快速答案！

提问时间：2020-05-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食物发黑不能吃了，现在很多锅看着好看，新材料里面参合了什么元素不知道，要怀疑是不是和食物混合加热生成有毒有害物质。
不建议吃了，下次这类食物还是中药罐熬制比较好。

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