对酒精过敏的话就不要再碰酒了，及时服用一些抗过敏的药物来治疗，然后不要吃海鲜和一些上火的食物。对于出现喉头水肿等严重过敏反应的可使用糖皮质激素等进行急救。
平常生活中要注意饮食的管理，严禁摄入含酒精的食物和饮料，以防酒精过敏再次发生。
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