酒精性肝病,可不可以吃咸鸭蛋黄

酒精性肝病,不宜多吃咸鸭蛋黄。酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

不吃动物内脏(即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。常吃少油的豆制品和面筋。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

吃水果后要减少主食的食量。山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。每天摄入的盐量以5―6克为限。

葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。经常吃鱼、虾等海产品。降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。