急性胰腺炎可不可以吃乌鸡

问题分析：急性胰腺炎不宜多吃乌鸡意见建议：饮食因素是引起急性胰腺炎重要因素之一，乌鸡肉质营养丰富，其所含20种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如赖氨酸、缬氨酸等。

乌鸡还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低。由于乌鸡肉含有一定量的脂肪，对急性胰腺炎有不利影响，不宜多吃。