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患者提问

榨菜怎么腌制比较好吃呢?

平时饮食的时候我就是比较挑食的一个人的,这段时间一直感觉自己没有很好的胃口,总是喜欢吃一些小咸菜的,现在是吃了榨菜很好吃的,可是不知道怎么做?
提问时间:2020-03-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    榨菜是一种比较快捷的小菜,主要是用的青头菜做的,这中蔬菜里面含有的维生素的物质是比较多的,还有多种氨基酸,比较适合一些饮食没有规律的人使用,不但方便好吃还可以补充身体的营养物质,是比较受欢迎的一种蔬菜,在腌制的时候放入食醋味道更好,可以开胃增加食欲的,平时想减肥的人是可以多吃一些榨菜的,有助于促进肠胃的消化和吸收,快速的消化食物。

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