菠菜营养丰富是很好的绿色蔬菜,经常食用菠菜对糖尿病人很有好处。菠菜质滑而利,气味偏冷,凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以将热毒从肠胃中排出。
菠菜能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质,糖尿病人多吃菠菜,有助于保持体内血糖稳定。
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