肝囊肿可以吃南瓜。南瓜中矿质元素含量高，高钙、高钾、低钠，还含有其他磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素；南瓜中免疫活性蛋白的含量较高；
南瓜中还有丰富的维生素，特别是维生素A的含量很高，有利于肝囊肿饮食有助于人体的营养平衡。
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