软骨发育不全不宜多吃醋。软骨发育不全患者可以少量食用醋。醋可以促进食欲，促进消化，降低血脂，软化血管等作用。但醋对胃肠刺激性大，不宜过多食用。
如果是婴幼儿应避免食用。软骨发育不全属于遗传性疾病，饮食上没有太多禁忌。要注意加强营养，合理膳食。
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