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莲子心可以和莲子一起煮稀饭吗

我很爱喝粥，最近朋友从南方给我带来了莲子和莲子心，我也想把它们熬粥来喝，会有保健养生的功效么？莲子心可以和莲子一起煮稀饭吗？

提问时间：2020-05-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

莲子和莲子心是可以一起煮粥的。但是它们功效略有不同。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，有清热、固精、安神、强心的功效莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。
莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。

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