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缺铁性贫血食补具体食谱(请详细说明

BR病史:2005年患溃疡性结肠炎病好后今年查出缺铁性贫血（中度.粗纤维食物禁忌如:芹菜.韭菜.蘑菇等菌类。

提问时间：2020-02-10

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

（1）高蛋白饮食蛋白质是合成血红蛋白的原料应注意膳食补充每日数量以80克左右为宜可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶豆制品等优质蛋白质食物（2）适量脂肪摄入每日以50克左右为宜脂肪不可摄入过多否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能（3）适量碳水化合物每日400克左右（4）进食含铁丰富的食物提倡使用铁锅（5）膳食中应包括含维生素丰富的食物特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果（6）纠正不良的饮食习惯如偏食、素食主义等

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