急性胃肠炎拖久了会引起消瘦、贫血，营养不良，扰乱正常的胃肠功能，严重的会引起溃疡，甚至导致恶变。建议一旦出现急性胃肠炎的话，要及时用药治疗。
平时多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡易消化，不宜吃生冷及辛辣刺激的食物，不能喝酒。
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