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家里有些蜂蜜已经好几年了,能用吗?

提问时间:2020-06-04
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:蜂蜜属于高糖物质,理论上讲不会有细菌繁殖,过去有一种保存食物的方法,用糖腌制食物,可以利用糖制糖出来的高渗环境抑制细菌生长。

    但是一般蜂蜜还是有保质期,如果过来保质期了,为了安全,建议还是不食用。

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