肝病可以食用牛肉吗.猪肉和牛肉相对的哪个好

建议：肝脏遭到各种致病原侵袭时，引起肝脏损害与炎症反应，肝组织免疫系统同时被激活，进行组织修复。肝纤维化是指这种组织修复过程、过度及失控时，肝组织内细胞外基质过度增生与异常沉积所致肝脏结构和肝功能异常改变的一种病理过程。

轻者称为肝纤维化，重者使肝小叶结构改建，假小叶及结节，成为肝硬化。