胰腺假性囊肿不宜多吃当归煮蛋。胰腺假性囊肿患者日常可以少量吃些当归煮蛋，当归煮蛋营养丰富，具有补气养血，润肠通便的作用。
不过性温热，胆固醇含量偏高，不要过多食用。胰腺假性囊肿患者日常要多吃些富含维生素C、B族维生素的食物，避免吃刺激性食物。
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