溃疡性结肠炎不宜多吃玉米。玉米不但含有丰富的脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸等，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等以及人体必需的各种维生素，经常适量的食用有益于健康。
玉米不易消化，一次不宜过多食用，以免造成消化不良。
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