鲜黄花菜为什么吃不得?

健康指导：你好，主要是由于鲜黄花菜里含有一种毒素，食用鲜黄花菜会引起黄花菜中毒表现为头疼、头晕、恶心、呕吐、腹疼、腹胀、腹泻，严重者还伴有发冷、发热，四肢麻木等症状，须立即送医院治疗。

而黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用，注意脾胃虚寒之人建议不要吃，以免加重胃寒。