概述:
营养性锌缺乏症,也称为缺锌,是由摄入不足,需求增加和膳食生物利用度低引起的。
锌是人体六种主要酶、200金属酶或辅酶的组成部分,在全身新陈代谢中起着广泛的作用。锌主要存在于肉类和谷物中,如果缺锌,会出现食欲不振、生长迟缓、皮炎等;
还会导致男性不育:精制度较低、弱精子或精液不会液化等。
锌的作用:
锌有助于保持正常的味觉、嗅觉功能,并促进食欲。这是因为维持味道的味道是含锌蛋白质,其促进味蕾的分化以及有气味的物质和味蕾的组合。
一旦锌缺乏,就会出现异味,影响食欲并导致消化不良。锌还可以提高免疫功能,增强对疾病的抵抗力。锌是免疫力最主要的微量元素。
除了直接促进免疫器官如胸腺、淋巴结的发育外,它还具有直接对抗某些细菌、病毒的能力,从而减少疾病发生的几率。参与维生素A在体内的代谢和生理功能对维持正常的暗适应能力和提高视力有很好的效果。
如何预防缺锌:
富含蛋白质和脂肪的食物不仅具有较高的营养价值,而且可以在胃中停留更长的时间。
这些食物可以在早餐时适当添加如牛奶、豆浆、鸡蛋。养成良好的饮食习惯:青少年应自觉培养定量餐、不挑食、不偏食、吃零食的饮食习惯。
有些人将青春期比作"黄金时期",希望青春期的青少年朋友在这个阶段充分发展自己的身体,而且绝不能忽视合理的营养。青春期是一个特殊的成长和发展时期。
它对营养需求的突然增加非常敏感。如果供应不足或不合理,很容易导致各种营养缺乏症的出现。
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