问题分析：你好，甲鱼血是可以吃的，甲鱼血味咸无毒，可作补血剂。传统的甲鱼血吃法都是血对在白酒里，直接喝。意见建议：甲鱼血要在24小时之内吃掉。
也可以用个小杯子装半杯热水，把宰杀的甲鱼血直接接入杯子里，之后把甲鱼血和热水里打入两个鸡蛋，做鸡蛋羹吃。
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