治疗酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。
酒精性肝病需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素。
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