大豆腐水是在冬至日清晨，用羊油半斤，豆腐半斤切块，先把羊油烊化，放入豆腐块煎至焦黄，再加水煲汤形成的。指导意见大豆腐水对于气管炎有一定效果，气管炎可用复方新诺明，氨茶碱，川贝批把膏治疗。
饮食清淡不吃辛辣刺激性食物，多吃水果蔬菜。
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