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白扁豆的功效与作用及食用方法

我家孩子的脾胃一直不舒服，总是消化不良，医生建议我试试白扁豆，我想知道白扁豆的功效与作用及食用方法。

提问时间：2020-05-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

1.白扁豆主要的功效是：健脾化湿、和中消暑。这两个功效需要用不同的方法入药，如健脾化湿，就需要炒用，炒制以后的温燥之性较强，健脾的作用增强；而和中消暑为生用，消暑的作用较强。
2.白扁豆作为药食同源的东西，日常服用是很安全的。

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