脑梗死可不可以吃土豆

脑梗死可以吃土豆。土豆的营养结构也较合理，富含维生素，优质纤维素，优质淀粉等。脑梗塞不要吃高脂肪，高热量，高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏，奶油，蛋黄，猪油的食物。

应该食用各种新鲜的水果，蔬菜等，以及杂粮，如绿豆，玉米等。饮食中应有吃适当蛋白质，常吃些，瘦肉，鱼类，豆制品类，以供给身体所需要的氨其酸。

所以脑梗死可以吃土豆。